Veganer Apfelkuchen

Name: Veganer Apfelkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Ingredients: 400 g Apfelwürfel; 300 g Mehl; 90 g Zucker; 1 pkg. Backpulver; 1 Pkg. Vanillezucker; 2 g Salz; 150 ml Mandelmilch; 100 ml Mineralwasser prickelnd; 88 g Kokosöl; Gewürzmischung von Just Spices

8 Zutaten die du fast immer zu Hause hast!

Veganer Apfelkuchen

Rezept von Tamara

Portionen

Zubereitungszeit

Minuten

Kochzeit

Minuten

Kalorienkcal

Zutaten

400 g Apfelwürfel
300 g Mehl
90 g Zucker
1 pkg. Backpulver
1 Pkg. Vanillezucker
2 g Salz
150 ml Mandelmilch
100 ml Mineralwasser prickelnd
88 g Kokosöl
Gewürzmischung von Just Spices

Anweisungen

Eine Springform Backpapier auslegen.
Äpfel würfeln.
Ofen vorheizen auf 180 °C.
TROCKENE ZUTATEN IN EINER SCHÜSSEL MISCHEN:
300 g Mehl
90 g Zucker
1 pkg Vanillezucker
1 pkg Backpulver
2 g Salz
Gewürzmischung von Just Spices
Alles gut vermischen.
FEUCHTE ZUTATEN ZUFÜGEN:
150 g Mandelmilch
88 g Kokosöl
100 g Mineralwasser mit Kohlensäure
Die Zutaten kurz gut verrühren.
Teig in die Springform füllen.
Apfelwürfel darauf verteilen und in den Teig drücken.
Bei 180 °C Ober-Unterhitze auf mittlerer Schiene 50 Minuten backen.