Passionsfrucht-Buttermilch Eis
Gang: DessertPortionen
4
PortionenZubereitungszeit
30
MinutenKochzeit
59
MinutenGesamtzeit
1
Stunde10
MinutenZutaten
210 g Passionfruchtmark
210 g Buttermilch / vegane Buttermilch
190 g Obers / vegane Schlagcreme
160g Eisstabilisator ( selbstgemacht)
Anweisungen
- Stelle den Eistabilisator her, wenn du ihn verwenden möchtest ( ist kein muss)
- Mixe alle Zutaten mit dem Stabmixer zu einer homogenen Masse.
- Ab in die Eismaschine für 60 Minuten
- Genießen!!! Ich habe mein Eis diesmal mit den Just Spices Toppings ganiert!
Notizen
- Eisstabilisator selber herstellen:
für ca 1 Liter Eis:
30 g Johannisbrotkernmehl
30 g Guarkernmehl
270 g Trockenglukose
270 g Dextrose
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